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첫물의 "달리기", 제철의 풍성한 "제철", 끝나는 제철을 즐길 수 있는 "나이잔"과 계절의 이동과 만남
밤 13000엔~
점주는, 사도의 여관·우라시마의 일본 요리점에서, 10년 이상 팔을 닦고, 우라시마의 인가를 거쳐 가게를 열었습니다.사도에서 매일 아침 직송되는 어패류와 야채, 섬 흑돼지, 사도규 등을 사용한 카이세키요리에서 최고의 환대를 드립니다.
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【완전 예약제】코스는 밤 13000엔~받습니다.기타 상담해 주십시오.
밤 13000엔~
고객에게 최고의 물건, 최고의 공간을 맛보시기 위해 전날까지 완전 예약제로하겠습니다.당일등의 경우는 전화로 상담해 주십시오.
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【진짜 국물】 내점되어 눈앞에서 깎는 국물
【밤】13,000엔~
손님이 내점하시고 나서 눈앞에서 가다랭이를 깎습니다.갓 구운 국물과 향기로운 맛과 국물의 향기를 즐기십시오.
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정중한 수공예, 마음이 담긴 요리의 여러가지.
장인의 수공예가 빛나는, 한 접시 한 접시의 정중한 마무리.눈에도 아름다운 모듬과 함께 입안에서 퍼지는 절묘한 맛에 감동! 한 접시 한 접시, 장인의 마음이 담긴 아름다운 예술.채색이 풍부한 모듬이 눈을 즐겁게 해, 맛 깊은 일품이 마음을 채웁니다.특별한 하루에 어울리는, 호화스러운 한때를 제공 하겠습니다.
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일품 일품이 예술.고객을 즐겁게합니다.
맛뿐만 아니라, 연출도, 색채도, 최고봉의 물건으로 내점된 여러분에게 잊기 힘든 한때를 제공하겠습니다.
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사도 소의 숯불 구이
코스 일품
환상의 와규라고 불리는 사도규.숯불로 구워서 향기와 와규의 단맛을 즐기세요.
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사도마에 생선
코스 일품
그날의 사도에서 닿는 생선을 제일의 상태 그대로 제공하겠습니다.계절에 따라 바뀌는 생선을 즐기세요.
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8치수
밤의 일품
일식의 기술이 담긴 8치수는 외형, 맛의 화려함, 정교함으로 손님을 즐겁게 합니다.
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어른의 은신처적인 멋진 공간이 퍼진다!화의 마음을 소중히.접대나 축제 등의 중요한 하루를 물들입니다.분위기도 좋고, 데이트에도 딱입니다.기분 좋은 공간과 함께, 천천히 보내십시오.꼭 한번 다리를 옮겨보세요! 제철 식재료로 계절을 맛본다.가는 계절을 아끼는 마음을 더해.
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손님의 프라이빗 공간을 소중히 하는 완전 개인실은 3분~10분까지.일본의 풍정 감도는 가게 안에서 특별한 하루를 보내지 않겠습니까? 저희 가게는 일식의 진수를 추구해, 양질의 재료를 사용한 요리를 제공하고 있습니다.요리사 자랑의 일품 일품은, 눈에도 아름다운 모듬! 세련된 공간에서 느긋한 시간을 보내고, 기분 좋은 접대를◎
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엄선한 극상의 식재료로 한 장으로 이어지는 카운터 너머로 차례차례 펼치는 주옥 요리의 여러가지・・・일식의 궁극의 맛을 즐길 수 있는 가게, 그것이 저희 가게입니다.어른을 위한 특별한 하루를 보내는 경우, 꼭 당점에 와 주세요.외형에도 아름다운 요리는 한입 먹으면 혀도 마음도 기뻐합니다.특별한 날에 어울리는 저희 가게입니다.
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사도의 지극한 식재료를 고집한다.
니가타·사도의 식재료에 한없이 고집해, 환상의 와규, 사도규를 비롯해 선어, 야채, 사도의 흑돼지, 국물, 지방에까지 사도의 것을 갖추고 있습니다.
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유구한 때를 거친 준비, 일품 일품에 마음을 담아
점주는 도쿄에서 수업을 쌓은 후, 사도의 여관, 우라시마에서 10년 이상의 경험을 쌓아, 우라시마에서 난봉을 양도해 니가타역 남쪽 기슭에 거주했습니다.사도의 것이기 때문에 낼 수 있는 맛과 평생을 일본 요리에 다해 얻은 원단을 꼭 즐겨 주세요.
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호리고타츠(바닥을 뚫고 그 위에 고타츠가 있는 것)1명 × 10
눈앞에서 판 앞의 부엌칼 사바키도 즐길 수 있는 카운터석이 추천입니다.부담없이 혼자서 들러주세요.현장감 있는 카운터석은 인기의 특등석.평일이나 주말의 늦은 시간을 추천합니다.
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카운터 석1명 × 10
카운터는 모두 파고타츠가 되어 있어 다리 원래는 겨울은 따뜻하고, 여름은 시원하게 설계되고 있습니다.카운터는 모두 다다미 구조되어 있으며, 세부의 디자인에 일본의 세공이 다하고 있습니다.
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일반 좌식 개인실4명 × 1
- 개인실 유형
- 완전 개인실(벽/문 있음)
- 흡연, 금연
금연
손님의 프라이빗 공간을 소중히 하는 완전 개인실은 3분~10분까지.소중한 시간, 접대나 경사 등에 이용해 주십시오.
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전세1명 × 1
- 대여 유형
- 가게
- 정원
착석 전용
- 흡연, 금연
금연
고다이라에서는 전세도 받고 있습니다.부담없이 상담 해주십시오.
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일본의 전통적인 공간에서 전통적인 맛을 즐기세요.니가타역에서 남쪽으로 3분, 초가의 담과 한 장판의 간판이 표지입니다.
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한채 집에서 맛보는 호화스러운 한 때, 조용히 일하는 집안에서 완만한 시간을 보내는 특별한 공간을 연출합니다.
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사계절에 맞춘 풀꽃의 색채와 변함없는 심평 기화의 공간.계절의 변화를 먹어도, 공간에서도 즐겨 주세요.
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조용히 일하는 집
제철 식재료로 계절을 맛본다.가는 계절을 아끼는 마음을 더해
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차분한 파고타츠 다다미
엄선한 극상의 식재료로 한 장 판의 카운터 너머로 차례차례 펼치는 주옥 요리의 여러가지・・・
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완전 개인실 개인 공간
손님의 프라이빗 공간을 소중히 하는 완전 개인실은 3분~10분까지.
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손님의 프라이빗 공간을 소중히 하는 완전 개인실은 3분~10분까지.
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일품 일품이 예술.고객을 즐겁게합니다.맛뿐만 아니라, 연출도, 색채도, 최고봉의 물건으로 내점된 여러분에게 잊기 힘든 한때를 제공하겠습니다.
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자리에 착용한 후 눈앞에서 깎는 가다랭이, 갓 갓 깎아서 향기.손님이 내점하시고 나서 눈앞에서 가다랭이를 깎습니다.갓 구운 국물과 향기로운 맛과 국물의 향기를 즐기십시오.
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니가타·사도의 식재료에 한없이 고집해, 환상의 와규, 사도규를 비롯해 선어, 야채, 사도의 흑돼지, 국물, 지방에까지 사도의 것을 갖추고 있습니다.
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첫물의 "달리기", 제철의 풍성한 "제철", 끝나는 제철을 즐길 수 있는 "명잔"과 계절의 옮겨와 만남을 맛볼 수 있는 것이 일본 요리입니다.식재료는 사도에서 매일 아침 직송되는 해산물과 야채, 사도의 섬 흑돼지, 사도 소 등, 사도의 것에 구애를 다하고 있습니다.사도의 것이기 때문에 낼 수 있는 맛과 평생을 일본 요리에 다해 얻은 원단을 베풀어줍니다.
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점심 시간의 코스는 8,000엔부터 준비
점심 코스도 매일 닿는 제철 해산물과 색채도 아름다운 계절 야채.맛은 물론, 외형에도 아름다운 요리를 제공하는 것을 유의하고 있습니다.니가타역에서 남쪽으로 도보 3분.니가타 역의 축제로 내점을 기다리고 있습니다.
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최고의 환대와 식사로 점심 회의를 즐기십시오.
각종 코스를 준비.그날 구입한 신선한 재료를 듬뿍 사용한 코스를 제공합니다.이용 장면이나 드실 수 없는 것이 있으시면 부담없이 상담해 주십시오.
